LINEA FRITTURA

Il processo di produzione è gestito da un controller a microprocessore, che permette di utilizzare il pannello di controllo per regolare la velocità del nastro trasportatore e impostare la temperatura ottimale del grasso di frittura, garantendo il giusto tempo di frittura per ogni prodotto. Il nastro trasportatore, che trasporta i prodotti fritti, assicura una corretta immersione nel grasso di frittura. Sia il nastro trasportatore che il coperchio, il quale protegge gli operatori dal contatto con i liquidi caldi e riduce le dispersioni di calore all'interno della vasca, vengono sollevati e abbassati automaticamente tramite attuatori pneumatici.